首先把秋葵洗干净,然后切掉头尾,放入水中煮熟,捞起来沥干,过凉水,沥干。
切出蒜末、小米椒,洗好香菜,生抽和白醋调好汁,喜欢酸甜口味的可以加少许白糖。
秋葵、香菜摆好,蒜末和小米椒撒在上面,浇上调好的汁,最后浇上热油。