咸蛋黄蒸熟
把咸蛋黄剁碎,加入少许盐、鸡精搅拌均匀。一次性要是蒸的比较多可以用保险袋装好放入冰箱,下次拿出直接使用。
锅巴掰碎,罐装玉米粒备用
热锅热油,葱卷皮入油锅炸至成型,厨房用纸吸干多余油份
锅巴过油捞出
罐装玉米粒加入淀粉抓匀,入油锅炸
热锅,下黄油融化,加入咸蛋黄搅拌至起泡
加入炸好的玉米粒、锅巴翻炒
加入葱,红椒装饰
春卷皮摆出花朵的造型,中间放入玉米锅巴,小黄瓜雕出根茎,一盆好看又好吃的金沙锅巴焗玉米就做好啦。