日式豆粉黑糖丸子

作者： 林饭团儿

没有什么故事，只是想吃。又一次和好友@MTK 擦出火花，你的黄豆粉成就了这颗黑糖丸子

用料

• 牛奶 120克
• 玉米淀粉 17克
• 糯米粉 63克
• 顶级黑糖 80克
• 盐 少许
• 黄油 13克
• 日本黄豆粉 适量

日式豆粉黑糖丸子的做法步骤

步骤 1

除黄豆粉、黄油外，把所有材料混合在一起拌匀

步骤 2

面糊用大火隔水蒸13分钟，筷子戳一下，不粘连就可以了。

步骤 3

这一步很重要：等麻薯放温，充分揉入黄油，并揉到视频里的状态（记得带抹油手套），特别感谢帮我拍视频的MTK

步骤 4

揉成丸子，裹入黄豆粉。大功告成

日式豆粉黑糖丸子的小贴士

一定要带抹油手套 一定要带抹油手套 一定要带抹油手套 黑糖和黄豆粉一定要用品质最好的！

菜谱创建时间：2018-08-21 22:58:06