茄盒

作者： 随随便便取个名

从不喜欢茄子再到茄子的痴迷

用料

• 茄子 1个
• 肉末 150克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量

茄盒的做法步骤

步骤 1

先将肉馅准备好，楼主的肉馅是做包扁食剩下的⊙ω⊙

步骤 2

将茄子洗净，切成圆柱状，记得稍微厚点（因为还要在中间切一刀，不要切断噢）

步骤 3

在碗中打入一个鸡蛋，加入面粉，记得不要太稀，要稠点，才能挂住。

步骤 4

将油烧热，准备下油锅炸，尽量将茄盒裹均匀，这样避免吸油太多。

茄盒的小贴士

在切茄子的时候，记得要注意别切断了。 裹上面糊时尽量裹满，这样就减少茄子吸油啦。 在塞肉末的时候也不要塞太满噢。

菜谱创建时间：2018-08-21 20:40:33