配量都搅碎
虾仁剁碎后加料酒腌制一会再加入蛋黄面粉揉匀,可以有粘性揉成饼状。
所有材料一起拌匀,捏成饼状,下入不粘平底锅煎炸2-3分钟出锅沥油即可。
最后撒上椒盐就可以啦🤪
虾饼要有粘性才能成型,千万不要加水。虾剁的不用太碎吃起来才有吓人的口感。