土司面包

作者： 手机用户6448_mgto

用料

• 高筋面粉 240克
• 糖 40克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 50克左右一个
• 盐 2克
• 玉米油 30克
• 牛奶 100克

土司面包的做法步骤

步骤 1

将称好的材料放入面包桶，先放固体，再放液体。注意盐和酵母不要放在一起（可以把酵母放左边，盐放右边）。启动揉面程序，揉至能出手套膜即可～每个面包机出膜的时间不一样，我家面包机揉40分钟，拿出来手揉5分钟才能出膜!

步骤 2

将揉好的面团称重，分割成3个大小一至的小面团，将每个小面团一次整形摆放到吐司盒里。注意，每个小面团在整形之前可以稍微揉几下，以便排出面团里的气孔～

步骤 3

烤箱有发酵功能的，里面放一碗水，吐司盒盖上保鲜膜直接拿到烤箱发酵；温度保持35℃，面团发酵到9分满即可～烤箱发酵一般90分钟就可以发到9分满，室温发酵得根据室内的实际温度而定

步骤 4

预热烤箱，上下管160度中下层烤35分钟即可，具体时间根据各家烤箱温度而定。拿出烤箱脱模晾凉～

菜谱创建时间：2018-08-20 09:32:48