婴儿的肌肤__奶香肠仔馒头(面包机版)

作者： _Sole

孩子们最喜欢吃的一款馒头， 今天的造型都是孩子们自己做的 有时候陪孩子互动，也是一件很开心的事情

用料

• 牛奶(夏天用冰牛奶) 120克
• 中筋面粉 250克
• 盐 1克
• 酵母 2.5克
• 糖 40克
• 植物油 10克
• 炼奶 7克

婴儿的肌肤__奶香肠仔馒头(面包机版)的做法步骤

步骤 1

所有材料放面包机里，糖和酵母分开放，和成光滑的面团，我的面包机用了50分钟，夏天和面不用盖盖子

步骤 2

和好的面团滚圆，放进面包机，盖上盖子，发酵到两倍大

步骤 3

取出再揉5分钟

步骤 4

滚圆，此时的面非常光滑

步骤 5

搓成长条

步骤 6

切出每个21克的小面团，搓长条，大概26mm，火腿肠一切为二，面团绕着火腿腿转圈，中间留有空隙，因为还要发酵

步骤 7

二倍大后，开水上蒸锅，中火10分钟闷3-5分钟 开盖时注意水滴

步骤 8

孩子的想像无穷无尽

步骤 9

她说这是棒棒糖🍭🍭🍭 我说是的，它就是棒棒糖

婴儿的肌肤__奶香肠仔馒头(面包机版)的小贴士

跟我一样用不锈钢锅二发的同学看过来，如果你们的二发总是发不好，可以像我一样，做好造型后垫上油纸放在揉面垫上，找个大点的锅盖盖上就非常非常非常好发，发好再上蒸锅，不锈钢锅蒸的时候很容易滴到水，可以把馒头集中放在中间，注意留出空间，四周尽量不要放

菜谱创建时间：2018-08-20 01:00:22