养身夏日甜品红枣银耳桃胶羹

作者： 830号小风球

这次给大家分享一个特别喜欢做的低脂养生甜品，可以冷热两吃，因为添加了红枣和枸杞，中和了皂角米和桃胶的凉性，低脂低糖，夏天也不容易长肉肉。 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟

用料

• 银耳 1 朵
• 桃胶 12颗左右
• 皂角米 10颗
• 红枣 6 颗
• 冰糖 克
• 黑糖/红糖 一块
• 枸杞 若干颗
• 桃子 一只

养身夏日甜品红枣银耳桃胶羹的做法步骤

步骤 1

提前准备食材 🍳桃胶，皂角米，提前一夜泡发，需泡发至少十个小时至桃胶和皂角米没有硬芯为止，中途可换若干次水，清除一下桃胶中的杂质。我做两人份，大概泡了十二颗大小不一的桃胶和一小把皂角米。 🍳当天泡发银耳一个小时，泡太久银耳中的胶质容易流失。我这里用了半朵银耳？ 🍳准备红枣枸杞红糖冰糖备用。

步骤 2

🥐电饭锅或者炖锅中入三碗水，加入剪碎的银耳，中火至煮沸后转小火炖一小时。 🥐一小时后加入皂角米桃胶，炖半小时。 同时泡上红枣和枸杞。 🥐最后加入红枣枸杞另加几块冰糖和少量红糖调节口味。十分钟后出锅。 😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊 因为我比较喜欢吃有嚼劲儿的红枣，所以最后才加，若是你喜欢软烂的红枣就可以在第二部就加入红枣就可以。

步骤 3

出锅热热的就可以来一碗，不过炎热的夏天，我更喜欢放凉之后加入水果丁再吃，半碗后也可以加入适当牛奶变成奶香口味的。桃胶和皂角米都是QQ的真的很好吃，加上银耳红枣真的可以说是一份很棒的甜品啦！ 推荐大家试试！！

养身夏日甜品红枣银耳桃胶羹的小贴士

桃胶性凉，生理期的女生等过了生理期再吃哦。 这是一道需要耐心熬煮的甜品，各位小仙女一定要有耐心的制作哦，因为成品一定值得你的等待。

菜谱创建时间：2018-08-19 22:33:39