将鸡蛋打散,加入葱少量盐。
锅中倒入油,放入鸡蛋炒熟。放凉备用。
把泡发好的木耳,粉丝,倒入放凉的鸡蛋中,切好的豆腐皮也放入锅中,再放入盐,花椒粉,五香粉,香油拌匀。
把发好的面分成大小的剂子,柑好皮包入调好的馅。