小餐包

作者： 羊哥哥哟

面包爱好者🌈

用料

• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋 1只（约50克）
• 牛奶 150克
• 细砂糖 15克（喜欢甜的可以再加多些）
• 盐 2克
• 酵母 5克
• 食用油 15克
• 肉松 适量
• 蜜红豆 适量
• 椰蓉 适量
• 黑芝麻 适量
• 蛋黄 1个

小餐包的做法步骤

步骤 1

1⃣️前七样材料混合，揉至面团出摸，放温暖处发酵至2倍大。 2⃣️发酵完后，平均分成九份，醒15分钟。 3⃣️醒完后，根据自己的心情加入适量的肉松或者适量的蜜红豆和椰蓉，揉成团。 4⃣️再发酵成2倍大。 5⃣️刷蛋液表面点缀。我是肉松的撒了黑芝麻，椰蓉蜜豆的撒了椰蓉。 6⃣️烤箱提前预热，中层上下管170度，20分钟。

小餐包的小贴士

⚠️发酵一定要发到为止。 ⚠️烤箱温度依据自家烤箱脾气来定。

菜谱创建时间：2018-08-19 19:50:46