干锅菜花

作者： 一人欢食记

用料

• 花菜 个
• 五花肉 克
• 大蒜 瓣
• 酱油 勺
• 盐 克
• 尖椒
• 红椒
• 生抽 勺
• 郫县豆瓣
• 老干妈

干锅菜花的做法步骤

步骤 1

将五花肉切片后和蒜瓣一起用油炸至两面金黄。 将尖椒和红椒洗净切丝留用。

步骤 2

炸五花肉的油留锅，烧热后加入郫县豆瓣和老干妈，炒香放入葱姜，加入五花肉翻炒，然后加入菜花，加适量盐和鸡精，加入少量生抽和酱油调味。翻炒两分钟后加入开水，盖上锅盖焖煮。

步骤 3

喜欢吃脆一点的菜花可以少焖一会就出锅。

干锅菜花的小贴士

喜欢吃软一点菜花的可以先煮后炒。

菜谱创建时间：2018-08-19 19:04:34