煎饼果子（不正宗版）

作者： 安棠棠

某人今天加班，送了我一个久违自然醒，晚上再去带娃。九点起床一直磨叽到十一点多才做饭。想吃煎饼果子了，又吃够了外面的，就自己动手了。。。除了饼皮厚点以外，味道都在线！

用料

• 面粉 适量克
• 鸡蛋 2个
• 小葱 1根
• 海天豆瓣酱 两勺
• 海天蒜蓉酱 两勺
• 海天香菇拌饭酱 一勺
• 咸菜（我用的咸香椿，婆婆腌的） 两小把

煎饼果子（不正宗版）的做法步骤

步骤 1

如图，酱都活好，加一点点水稀释一下。喜欢可以放一点绵白糖提鲜。 火腿肠切好，面糊准备好（面糊这步真的整不好，希望有高人可以指点！！！拜托） 葱切碎，咸菜切碎。

步骤 2

面糊这样子

步骤 3

试了很多次才有两次成型。。。然后敲一个鸡蛋上去，活碎它。。均匀一点。撒一点芝麻以后，等饼皮边缘微微翘起来就翻过去。

步骤 4

把调好的酱汁涂匀。

步骤 5

这是我炸的脆皮，还行吧，第一次做这东西，对不会和面的我来说已经算不错了。

步骤 6

然后把这些东西都放上，卷起来，就大功告成了！

步骤 7

还行，除了饼皮厚点别的都挺好！

菜谱创建时间：2018-08-18 12:38:51