蘑菇鸡蛋汤

作者： 奈奈生酱-7

弟弟想喝，就做了吖

用料

• 香菇 6个
• 鸡蛋 2个
• 千张 1张
• 火腿 1根
• 葱 一段
• 姜 一片
• 盐 适量
• 生粉 适量

蘑菇鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

1.香菇用温水浸泡至柔软，把根去掉，切小丁。 2.火腿肠切小丁 3.千张切丝，切细点呦

步骤 2

加油入锅烧热放入佐料翻炒

步骤 3

加入火腿丁和香菇丁翻炒至香菇溢出香气

步骤 4

翻炒差不多后加千张倒入汤锅

步骤 5

加水加适量盐(咸淡根据自己口味)煮至沸腾(5-6分钟)

步骤 6

喜欢喝稀一点的汤的友友们就不用加入这个生粉了。喜欢喝稠糊一点的友友就是和我一样口味的，哈哈，就必加这个喽

步骤 7

两勺生粉加凉水搅拌倒入锅中(一定是边加边搅拌，要不然容易结块)

步骤 8

加鸡蛋搅拌均匀倒入锅中，同样也是边加入边搅拌

步骤 9

哈哈，香喷喷的蘑菇汤就好了呦，超好喝的～

蘑菇鸡蛋汤的小贴士

1.勾芡生粉倒入锅中的时候，要时刻注意汤的粘稠度把握好，到自己合适的粘稠度，就可以停止加入生粉了。 2.最后出锅的时候，喜欢加芝麻香油的同学可以滴上几滴，还可以加香菜之类的，根据自己口味啦。

菜谱创建时间：2018-08-17 12:11:25