🐂时蔬黑椒牛肉粒

作者： 小牛快跑

炎炎夏日真的不知道吃什么😖…然后在超市买了白蘑菇和羽衣甘蓝 觉得好像可以煮在一起吧哈哈 当作命题作文好了 还拌了凉面

用料

• boneless beef shortribs 250g
• Brussle sprouts 200g
• Mushroom 150g
• 腌肉: 蚝油 生抽 老抽 菜籽油

🐂时蔬黑椒牛肉粒的做法步骤

步骤 1

250g有着漂亮花纹的牛肉 切成1.5cm到2cm见方的块儿

步骤 2

加入腌肉料：1 tsp 蚝油 + 2 tsp 生抽 + 1/4 tsp 老抽 + 1/4 tsp 菜籽油 加油据说可以防止肉变得干干 搅拌均匀后腌制10-15分钟

步骤 3

200g brussle sprouts 去底儿对半儿切开 150g mushroom 四分切开

步骤 4

锅热后下3tsp橄榄油 加入羽衣甘蓝翻炒一分钟 加入白蘑菇 翻炒 加盐调味 盖盖儿中火焖2分钟 拨到锅的一边 另一边加1tsp橄榄油 加入牛肉粒 铺匀盖盖1分钟 翻炒再盖盖1分钟 加入1tsp黑胡椒碎或者更多 翻炒至喜欢的熟度

🐂时蔬黑椒牛肉粒的小贴士

这个汤汁拌荞麦面是极好的！不要浪费咯

菜谱创建时间：2018-08-17 01:48:22