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作者： Starrrdust

宫保鸡丁

用料

• 鸡脯肉
• 黄瓜
• 土豆
• 花生米
• 干辣椒
• 盐
• 食用油
• 白砂糖
• 香醋
• 生抽
• 胡椒粉

4的做法步骤

步骤 1

腌制鸡肉，盐，黑胡椒，料酒。调酱料：白糖、白醋、生抽按2：2：1配制。（张亮配方=。=）

步骤 2

热油炒鸡丁，翻炒至全部变色后盛盘。

步骤 3

加油热油，土豆下锅，翻炒至七八成熟（？）后，把花生米、黄瓜、鸡丁、干辣椒一起汇入。（显然黄瓜放早 了）

步骤 4

放盐，倒入酱汁翻炒，适当加水。

步骤 5

出锅前撒一把胡椒粉。完工。

4的小贴士

1，在服中药无法放葱段，下次放 2，家里没有淀粉，下次放 3，忘了豆瓣酱...下次放 4，黄瓜放早了，炒久了之后颜色不够好看

菜谱创建时间：2018-08-16 21:29:03