彩椒虾仁意面（减脂ver）

作者： Y原冶

用料

• 意大利面 你能吃多少
• 虾仁 10个左右
• 橄榄油（各种炒菜用油均可） 适量
• 各色彩椒 总共半个
• 盐、黑胡椒碎 适量
• 蛋清 1个
• 料酒 适量
• 洋葱（或蒜薹或蒜） 少许（炝锅用）

彩椒虾仁意面（减脂ver）的做法步骤

步骤 1

盐与料酒抓虾仁使其入味后加入蛋清抓匀。

步骤 2

将洋葱（或蒜薹或蒜）、彩椒清洗、去籽、切条。

步骤 3

开水加盐煮意面（7-8分钟）

步骤 4

另起一口锅倒入适量油，将洋葱（或蒜薹）倒入炒出香味后加入虾仁。（虾仁很好熟）八成熟后倒入彩椒，翻炒。（彩椒尽量少炒以保证营养）加入少许盐和胡椒碎调味。

步骤 5

将煮好的意面过凉水后倒入锅中翻炒均匀后即可出锅。

彩椒虾仁意面（减脂ver）的小贴士

可根据口味自行调整食材。滑虾仁时油不可过少，以免蛋清粘锅。

菜谱创建时间：2018-08-16 12:15:05