蘑菇虾仁白菜卷

作者： 嘿yan圈

用料

• 白菜叶 8片
• 虾仁 100g
• 口蘑 100g
• 洋葱 20g
• 蒜 1瓣
• 料酒
• 生抽

蘑菇虾仁白菜卷的做法步骤

步骤 1

虾仁切碎，放入生抽料酒腌制片刻。

步骤 2

白菜横切切断底部硬梗，白菜叶根部朝下放入沸水中焯水1分钟。

步骤 3

生姜、葱蒜、洋葱、蘑菇切碎。

步骤 4

热锅，先放入葱蒜洋葱炒香，后放入蘑菇翻炒片刻，再放入虾仁炒至变色。盛出。

步骤 5

将虾仁馅料放在烫过的白菜叶底部，慢慢往上卷。

步骤 6

将卷好的白菜卷放在盘子里，放入蒸锅蒸5分钟。拿出来开吃。

蘑菇虾仁白菜卷的小贴士

1.白菜焯水后会变软，卷起来不易散开。不需要拿牙签固定。 2.口味重的，可以适当加点盐、酱油调味。也可以将最后汤汁进行调味勾芡。

菜谱创建时间：2018-08-16 10:57:07