鸡胸肉先切块后剁泥(机器也可以做到的)我是没机器,靠自己剁。绿叶蔬菜切碎,胡萝卜香菇切粒,洋葱番茄切粒
洋葱下锅爆炒,加少许椰子油,炒的香味出来加入番茄碎,小火翻炒,盛出
鸡肉泥加入鸡蛋,搅匀,加少许盐,黑胡椒粉,酱油调味,看个人喜好来就行
蔬菜加番茄洋葱碎下锅翻炒片刻,盛出来放凉
拌入鸡肉泥,搅匀(有些密集恐惧)我配料放的比较多,如果没有蔬菜只放玉米粒其实也行
烤箱烤盘放上锡纸,用煎蛋的圆形模具做饼,一个个码好,入烤箱烤,上火180下火180,烤20分钟,10分钟的时候记得翻面。
烤好就可以按自己的量分袋放冷冻保存,一周内吃完就行,每天陪着煮好的西兰花啥的就是很简单健康的便当