无糖少油小面包

作者： 樱井牌椰子

第一次做面包的小实验 本来想做天然酵母ciabatta的 结果实在是太懒

用料

• 酵母 0.86克
• 盐 1.7克
• 橄榄油 5g
• 高筋面粉 86g
• 水 60g

无糖少油小面包的做法步骤

步骤 1

混合所有材料 揉成光滑的面团

步骤 2

发酵时间按酵母使用方法调整 我的高活性酵母只需要发酵50分钟

步骤 3

放置在烤盘上 醒发10分钟 然后塑形

步骤 4

烤箱预热 230度烤30分钟左右

步骤 5

完成

菜谱创建时间：2018-08-15 20:13:56