豆腐蒸排骨

作者： _Nana娜娜

非常下饭的一道菜。

用料

• 排骨 1根
• 豆腐 1块
• 香菇 5个
• 鸡精 1勺
• 淀粉 2勺
• 食用油 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 姜 少许
• 蒜 少许
• 小辣椒 2个
• 葱 少许

豆腐蒸排骨的做法步骤

步骤 1

一块嫩豆腐切块，平铺入盘中

步骤 2

香菇洗净切条，平铺入盘中

步骤 3

葱 蒜 小辣椒（不吃辣可不放）切碎，姜切条

步骤 4

排骨洗净沥干水分剁小块，加入 鸡精 生粉 食用油 生抽 蚝油 料酒 拌匀

步骤 5

加入 姜 蒜 小辣椒 拌匀，腌制15分钟

步骤 6

倒在豆腐上平铺开，淋少许清水至盘边

步骤 7

盖上保鲜膜，用牙签在上面扎小洞

步骤 8

烧开一锅热水，排骨入锅大火，蒸40分钟

步骤 9

出锅，撕开保鲜膜，撒上葱花，开吃

步骤 10

超级下饭，汤汁捞饭更好吃，分分钟解决一碗。

豆腐蒸排骨的小贴士

不懂的地方可以留言，有做出来记得交作业哦。

菜谱创建时间：2018-08-15 19:40:40