樱花小饭团🍙

作者： 梁小so

最近广州也开了一家言几又，去看书的时候看到了一本关于日本四季便当的书，看到了樱花饭团的做法，顿时被颜值吸引了！回来马上就买了樱花来做。做法十分简单。

用料

• 米饭 1杯米（2人份）
• 鸡蛋 两个
• 青瓜 一小根
• 鸡腿肉 一个（去骨）
• 芝麻 数粒
• 盐渍樱花 一朵
• 寿司醋（自调） 适量
• 丘比特沙拉酱 适量

樱花小饭团🍙的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋打散煎蛋饼，打蛋液的时候放点盐和香油。 鸡腿肉：用酱油+蚝油+一点点料酒+一点点糖腌制15分钟，然后煎香。

步骤 2

寿司醋比例：盐：糖：白醋=1:3:4 先把米饭用自制醋拌均匀，顺时针搅拌，同一方向。然后把煎好的蛋饼平铺在饭上面。

步骤 3

青瓜切成长条，铺上煎好的鸡腿肉，再挤点沙拉酱。然后开始卷饭团。

步骤 4

卷好后切开，在表面放一朵樱花，撒点黑芝麻，就OK了！

樱花小饭团🍙的小贴士

米饭我是用粘米，因为家里没有做寿司那种米（东北大米，珍珠米）了，也懒得去买糯米自己配。用料方面我平时很喜欢加入肉松那些，但是家里材料有限，用料其实很随意，想吃什么就放什么进去！

菜谱创建时间：2018-08-15 18:37:40