清蒸大龙虾

作者： 怪兽一小只

去舟山的时候，自己菜场买的大龙虾，然后尝试了第一次做，味道棒呆了！

用料

• 龙虾 1-2只
• 生抽 4勺
• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 姜片 适量切末
• 葱 6根
• 蒜 6-7瓣
• 食油 少许
• 糖 少许
• 醋 1-2滴

清蒸大龙虾的做法步骤

步骤 1

把大龙虾杀了，不会杀的话可以叫菜场的人帮忙。然后放入盆子里，再放进蒸锅里蒸5-10分钟（具体看蒸锅功效），蒸好拿出来备用

步骤 2

调料：另准备一个碗，放入姜末，蒜末，葱末，和鲜酱油，也就是生抽，绝对不能放老抽，醋1-2滴，再放一点点盐和糖调味。

步骤 3

锅中热油，等油热了，不起泡了，就把热油倒入之前的调料碗里，再把调料搅拌一下，浇在之前蒸好的龙虾上面。超级无敌简单的龙虾就做好了。既美味又好看。

菜谱创建时间：2018-08-15 15:06:44