牛肉辣酱

作者： 长沙美善品嘟嘟

无辣不欢，[偷笑]酱神小美出品：2秒碎辣椒，6秒碎牛肉，20分钟自动熬煮自动洗锅之馅饼，馒头，手工面，稀饭，凉皮，凉粉……百搭牛肉辣酱。

用料

• 牛肉 500克
• 蒜 30克
• 姜 10克
• 葱 5克
• 葱伴侣黄豆酱 300克
• 油 150克
• 红辣椒 200克

牛肉辣酱的做法步骤

步骤 1

牛肉冷冻切块，放入主锅，涡轮turbo键3个2秒，看状态可以继续3个2秒，把牛肉打成肉糜。

步骤 2

如图成肉糜。倒出来备用。

步骤 3

姜，蒜5秒速度5切碎，倒出来备用。

步骤 4

辣椒5秒速度5切碎。

步骤 5

切碎的状态如图，倒出来备用。

步骤 6

将大蒜姜末，葱，油一起放入主锅，3分钟120度速度1爆香。然后加入牛肉糜，黄豆酱，5分钟120度反转速度2翻炒。

步骤 7

然后加入切碎的红辣椒，20分钟V反转速度1熬煮，用网锅代替量杯盖防溅。

步骤 8

装瓶冷藏，可以保存半个月。

步骤 9

我是长沙的美善品顾问，如果喜欢美食，想近距离了解小美，欢迎来参加长沙的小美各类美食体验课，进阶课。

菜谱创建时间：2018-08-14 23:19:40