马来西亚咖喱虾球

作者： 美食涛声依旧

每次出国，无论是自己休假国外旅行，还是因公出国出差。每到一处，都要体会当地的美食风情，要去当地的市场、超市，逛上一逛，寻觅异国的美食或农产品。今年六月，因公去马来西亚出差，便知道马来西亚美食美味并不是传说……尤其是各种咖喱海鲜，让我唇齿留香，回来便尝试起来，真的，相当的美味，得到朋友家人的赞扬。

用料

• 黑虎虾仁 250克
• 胡椒粉 2克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 新西兰鱼丸 100克
• 淀粉 一汤匙
• 洋葱头 半只个
• 马来西亚咖喱鱼酱
• 番茄酱 20克
• 椰浆 20ml
• 淡奶油 10ml

马来西亚咖喱虾球的做法步骤

步骤 1

黑虎虾仁和新西兰鱼丸沥水备用

步骤 2

备好配料

步骤 3

我用番茄酱

步骤 4

把虾仁和鱼丸中加入淀粉和半个鸡蛋全液，加入胡椒粉拌匀。

步骤 5

将拌好淀粉鸡蛋的鱼丸和虾下油中煎至表皮略微硬点儿出锅待用

步骤 6

炸好的虾仁

步骤 7

锅中留底油，放少许蒜片，下入咖喱酱、番茄酱煸炒至香，倒入椰浆和淡奶油翻炒，再下入洋葱块继续炒，待酱汁粘稠鲜亮时，下炸好的虾仁和鱼丸挂酱后出锅。

菜谱创建时间：2018-08-14 20:42:48