黄白花仙子

作者： 手机用户7711_wsd2

天热不想去菜场买菜，于是家里找库存，还有小半袋黄花菜和之前小怡推荐的兰州百合，来个快手菜“黄白花仙子”吧！

用料

• 黄花菜 100克
• 百合 10克
• 橄榄油、苹果醋 1勺
• 柠檬 1/4个
• 盐、白芝麻 适量

黄白花仙子的做法步骤

步骤 1

干黄花菜用冷水浸泡1小时左右后洗净，百合洗净，备用。

步骤 2

黄花菜放入沸水中再次煮开30秒后捞出过净水，挤干水分。百合放入沸水中再次煮开捞出过净水，放入黄花菜里。

步骤 3

加入苹果醋，挤几滴柠檬汁，加盐调味，淋入橄榄油，搅拌均匀，最后撒上白芝麻即可。

黄白花仙子的小贴士

黄花菜和百合焯水时间都不要过长，捞出后要用净水过凉，这样吃起来就很清脆。

菜谱创建时间：2018-08-14 19:30:43