干锅鸭

作者： 流浪的鱼9209

用料

• 啤酒 瓶
• 鸭 只
• 花椒 粒
• 蒜 瓣
• 青椒
• 八角
• 香叶
• 桂皮

干锅鸭的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

将鸭子焯水捞出

步骤 3

放入适量油，油热后倒入鸭块翻炒

步骤 4

翻炒后加入胡椒粉、八角、桂皮、香叶、花椒粒、姜片翻炒，然后放入酱油调色，继续翻炒至颜色发黄

步骤 5

倒入适量啤酒，没过鸭肉，大火焖至收汁

步骤 6

焖干后放入辣椒，大蒜、盐，翻炒均匀出锅

步骤 7

成品

菜谱创建时间：2018-08-14 19:26:04