清炖萝卜汤

作者： 祥云少女-慈成

萝卜配姜，赛人参汤

用料

• 萝卜 1根
• 盐 适量
• 姜 半块
• 胡椒粉 适量
• 料酒
• 香油
• 味素

清炖萝卜汤的做法步骤

步骤 1

萝卜去皮切滚刀块，姜拍扁，随凉水一起下锅，不放油，水漫过萝卜，喜欢喝汤水可以多一点，大火烧开

步骤 2

大火烧开后放入料酒，转中火炖至萝卜半透明，加入盐，少许胡椒粉，继续炖煮，萝卜熟时放入味素，出锅

步骤 3

出锅，撒葱花，点几滴香油，香的很

清炖萝卜汤的小贴士

喜欢喝汤的可以多一点水，味道清淡，又发汗，秋日雨天滋补，特别舒服 冷水下锅可以去除萝卜辛辣味，多煮一会儿，汤更醇香

菜谱创建时间：2018-08-14 13:47:33