黑糖珍珠爆浆蛋糕

作者： 爱新觉罗罗

网红Q弹软糯黑糖珍珠，进口twinings红茶！ 火遍全网的黑糖珍珠爆浆蛋糕来袭 松软可口的北海道戚风蛋糕， 表层红茶黑糖奶盖sauce 带给您的享受不仅仅停留在味蕾。。。。。。 震撼来袭！！！

用料

• #北海道戚风胚
• 鸡蛋 12个
• 黄油 50g
• 细砂糖1 135g
• 细砂糖2 200g
• 低筋粉 250g
• #黑糖珍珠
• 黑糖 45g
• 粉圆 200g
• 黑糖糖浆 100g
• 水 2000g
• #红茶黑糖奶盖酱
• 爱真38稀奶油 300g
• 牛奶 100g
• twinings红茶 3包
• 黑糖糖浆 50g
• 君度橙酒 3g

黑糖珍珠爆浆蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋糕胚 1.将蛋黄和蛋清分开，蛋黄和细砂糖1一起打发； 2.将蛋白和细砂糖2 一起打发至鸡尾状； 3.将蛋黄部分和蛋白部分混合均匀； 4.加入低筋粉后搅拌均匀； 5.加入融化的黄油搅拌均匀

步骤 2

烘烤 上火180℃，下火140℃ 40分钟左右； 出炉后倒扣冷却。

步骤 3

将粉圆锅中加盖煮25分钟左右，然后加入黑糖和黑糖糖浆，焖10分钟

步骤 4

珍珠粉圆煮好冷却备用

步骤 5

twinings红茶包用煮沸的牛奶浸泡，然后挤出红茶汁

步骤 6

挤出的红茶和爱真38奶油一起打发

步骤 7

1.蛋糕胚中间挖一个洞； 然后将奶油挤在蛋糕上； 最后将黑糖珍珠倒在蛋糕表面。

步骤 8

产品完成

菜谱创建时间：2018-08-14 11:44:19