做泡菜

作者： 麻油娘子

本来做泡菜是想着隔天就能吃，因为这个瓶子日语是“一夜渍”，没想到后来查了营养学专家的微博，说泡菜最好腌渍20天以上，那样亚硝酸盐才能回归到新鲜菜水平，so，我的泡菜就乖乖在冰箱里等着了……

用料

• 胡萝卜 根
• 包菜 个
• 黄瓜 根
• 白萝卜 根
• 小米椒 克
• 盐 克
• 白醋 克
• 糖 克

做泡菜的做法步骤

步骤 1

按图操作，先略煮一下，然后一层食物一层盐地放入一夜渍玻璃器皿中，最后倒点白醋，放冰箱里腌渍。

菜谱创建时间：2018-08-13 22:58:03