三豆饮

作者： 中医盛廷睿养生厨房

盛廷睿的公众号：rongdeyiguan 黑豆滋肾阴、壮肾气；绿豆解烦热，清肝火；赤小豆利水解暑湿，补心血。如果火气太旺，容易口渴，则可以把赤小豆改为黄豆，养中生津，还降肝火。

用料

• 黑豆 20g
• 绿豆 20g
• 赤小豆 20g
• 莲子 10g
• 麦仁 10g
• 龙眼 10g
• 大枣 6~8个

三豆饮的做法步骤

步骤 1

所有材料放入汤煲内，大约注入2升水，大火烧开后转小火，煲约40分钟-1个小时即可。

步骤 2

若喜欢甜口，可以多放几颗大枣或者适量添加冰糖调味儿，三豆饮热饮口感最佳，尽量不要冷饮。

步骤 3

如图，就是三豆饮的残渣，直接扔掉有点浪费，毕竟都是食物，建议可以直接将渣放进料理机打成浓浆喝，会更加品尝到食物本身的香甜浓郁~

步骤 4

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三豆饮的小贴士

三豆饮的具体辅助食疗应用还可参考以下几种方式： （1）发烧，孩子出疹子引起的发热，比如手足口、疱疹性咽峡炎。特别是春季发低烧，伴有头晕或只是发烧，无其他症状 。还有一些找不到明显病因的长期发热，不妨以三豆饮辅助食疗。 （2）如果用来治疗“痘痘”、“疹子”，比如水痘、手足口，可用三豆饮辅助治疗，把三豆中的黄豆减量一半，加赤小豆30克，这里特别注意赤小豆非红小豆，赤小豆功效更好。 （3）清热生津止渴，天气睛热，口干、口渴、多汗时可饮用。睡觉不踏实可加乌梅一粒。手心热，夜寐不安，或性情烦燥，可加带芯莲子两粒。渴而饮水多，或大便干结不易排出，加适量百合。 （4）盛夏季节解暑保健，疏解暑湿带来疲乏、倦怠，对痱子也有不错防治效果。 （5）秋季，口鼻干燥时，可用三豆饮辅助食疗。

菜谱创建时间：2018-08-13 14:03:05