太阳谷鸡胸肉广岛烧

作者： 公仔思乐冰

广岛烧是日本广岛县人用面粉、高丽菜、面条、等材料，在煎锅上搅和成一盘杂菜煎，再淋上蛋汁、柴鱼、昆布、甜面酱的一道美食。作法简单又好吃，所以又叫好吃烧， 现在则是一种流行的菜肴，口味、材料也不断的翻新。放入太阳谷的冬阴功风味鸡胸肉，又会产生怎样的效果呢🙈

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 1个
• 低粉 100g
• 水 100g
• 秋葵 6根
• 蒜盐 适量
• 老抽 少许
• 日式照烧酱 适量
• 柴鱼丝 适量
• 沙拉酱 适量
• 荞麦麵 1个

太阳谷鸡胸肉广岛烧的做法步骤

步骤 1

备料：秋葵洗干净切星星粒

步骤 2

太阳谷鸡胸肉切丁备用

步骤 3

低粉放入鸡蛋、水、蒜盐搅拌均匀

步骤 4

放入秋葵

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

锅里烧开水后放入面饼，煮开后捞出过冷开水

步骤 7

锅里热油放入面条，放少许老抽提色，少许蒜盐调味，盛起备用

步骤 8

面糊倒入不粘锅里煎，表面放入鸡胸肉丁

步骤 9

可翻面煎亦可盖上盖子焖烧熟

步骤 10

放入面条

步骤 11

挤上日式照烧酱、沙拉酱

步骤 12

洒入柴鱼丝即可

步骤 13

成品

太阳谷鸡胸肉广岛烧的小贴士

面糊可分开二次煎制，配菜用包菜最正宗，配料亦可放海鲜类等随喜。

菜谱创建时间：2018-08-13 13:29:23