【超省时】桃胶雪莲子银耳牛奶羹

作者： Mjapril

夏天到了要多喝糖水。一般我都是晚上下班泡发、制作，放焖烧锅第二天早上就可以当早餐吃。 这个做法节省了桃胶泡发很长时间的问题。也避免长时间煮桃胶融化。焖出来的桃胶非常q弹，也可以用来制作桃胶奶茶。

用料

• 雪莲子 10克
• 银耳 1/4朵
• 桃胶 5克
• 红枣 3颗
• 牛奶 适量
• 罗汉果糖 适量

【超省时】桃胶雪莲子银耳牛奶羹的做法步骤

步骤 1

桃胶泡发后清除杂质，银耳泡发后撕小朵。无需长时间泡发，清理后把所有材料放入电饭锅，加多一点水，按煮饭。

步骤 2

煮到水剩大概一半的时候，转入焖烧锅。水不够的话，加热水到满。因为还会继续吸水。

步骤 3

第二天打开的时候是非常浓稠的。如果喜欢糖水状的，可以加少量水加热，加适量的糖（我一般用罗汉果糖代替）。也可以直接加入牛奶。

菜谱创建时间：2018-08-13 10:48:38