整形so easy~紫薯奶牛吐司

作者： 小倩714

整形难度为0，颜值却不低的面包！ 懒人快手做法一直是我孜孜不倦的追求😂 做这款奶牛吐司纯属意外， 和面太软了没法整形， 只能撕成小面团往模具里扔😂 烤出来的面包切片有惊喜， 像奶牛般星星点点的花纹还挺好看！🐮 如果做成长方形的吐司更好看， 一片片切开，肯定小朋友会喜欢~ 除了紫薯，可以做你喜欢的任何夹馅， 只要是撞色就会很漂亮！

用料

• 紫薯泥 100克
• 面团 100克

整形so easy~紫薯奶牛吐司的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮蒸熟或煮熟，在大碗里碾压成泥，适量加糖，喜欢清淡饮食也可以不加。 紫薯比较干，可以加一些液体，比如水-牛奶-淡奶油-椰浆-油都可以，不仅湿润了还增加风味。

步骤 2

按你喜欢的方法和面，直接法-汤种-波兰种都可以，最好不要太湿，这张图片是另外一次的。 实际做的时候我的面团湿的像烂泥，糊我一手真想扔了！本着勤俭节约的原则还是要用，就想到了这个方法。

步骤 3

把面团揪成小团，直接往模具里扔，简单粗暴有没有！😂 面团空隙里放入紫薯，大小与面团差不多就好了，完全没有整形的麻烦。 唯一要注意的是，面团不要放的太满，中间留空，留出空间给面团发酵长大~ 非不粘模具记得抹油或垫油纸，我做的圆形，可能做成长方形更好看！

步骤 4

就这么简单，一粒粒，一层层，装到模具七成满即可，轻轻松松完成了三个，6寸+4寸蛋糕模，和一个六角星🔯 惟二再啰嗦一下吧，外层最好是面团多一点，把紫薯馅儿包裹住，以免烤好后紫薯暴露在表面容易脱落。

步骤 5

发酵发酵到1.5倍大，送入烤箱，大约180度20分钟。 完美脱模，可爱的6寸+4寸圆面包，好像蛋糕🍰

步骤 6

可爱~

步骤 7

像切蛋糕一样优雅地切成三角形🍰 满足一下不能吃蛋糕的思念~(高油高糖伤不起)

步骤 8

切片有惊喜，星星点点的图案好像奶牛啊！ 加入了紫薯泥，面包口感湿润，少油少糖特别健康~

菜谱创建时间：2018-08-13 10:14:12