芋圆

作者： Tkatelyn黄小厨

用料

• 南瓜 250克
• 芋头 250克
• 紫薯 250克
• 木薯 各120克（南瓜、芋头、紫薯）
• 糖 各5克（南瓜、芋头、紫薯）

芋圆的做法步骤

步骤 1

南瓜、芋头，切成片形状 高压锅压30分钟，为了方便我把它们放一起 ， 但不要混乱就可以，出锅时候小心翼翼的夹出来 分开放在各个具中 不会染色，尽量用筷子＋勺子一起掏出来

步骤 2

出锅趁热用加入糖 用筷子快速把它们搅烂，分别把木薯粉加入和面成团，紫薯跟芋头有点干 稍微加点凉白开，尽量是粘手那种 不然待会放一边干的快

步骤 3

其他的用保鲜膜包住，拿出一种颜色搓成圆长条 切成一小块，圆形跟汤圆也可以，个人喜欢的形状，切时候两边有点不整齐，用手整一下就可以啦！做好吃不完的 多撒点生粉在上面 ，分别装入不同保鲜袋急冻起来，一个月左右吃完

步骤 4

水滚开后加入不同颜色 大火滚7分钟，看自己做的大小定时间，出锅倒在提前冰好的白开水，这样口感很Q，其他搭配根据个人喜好吧（我这个上面是腰果捣碎 增加香味、美感）

菜谱创建时间：2018-08-13 07:56:18