元气红酒炖牛肉

作者： 阿迪佛系做饭

今天的上海下着雨刮着风，做点牛肉增加点元气。 加土豆可以作为含碳水的一餐～ 希望厨友们喜欢这个方子～

用料

• 红酒 1杯
• 牛肉 1000克
• 洋葱 1个
• 土豆 2个
• 姜葱 少许
• 香叶 2片
• 干橙皮 2块
• 盐 10g
• 生抽 少许

元气红酒炖牛肉的做法步骤

步骤 1

把牛肉切块，加入姜葱，焯水，等血沫凝结，换水。

步骤 2

（喜欢吃脆皮的，可以加黄油煎一下牛肉）牛肉放入锅里加水没过牛肉，加入红酒、盐、生抽、香叶、陈皮，大火煮沸，转小火炖40分钟，加入土豆，再炖20分钟。 出炉。

元气红酒炖牛肉的小贴士

吃不完的可以和我一样分装放进冷冻。

菜谱创建时间：2018-08-12 23:29:28