最简单零失败的红烧排骨

作者： 白羊金牛

少油少盐非常健康非常好吃的红烧排骨

用料

• 排骨 400克
• 葱 4小段
• 香叶 3片
• 八角 2个
• 白糖 两汤匙
• 盐 一小勺
• 料酒 2汤匙

最简单零失败的红烧排骨的做法步骤

步骤 1

备好料

步骤 2

排骨加冷水开锅后捞出备用

步骤 3

热锅加少许油，凉油放入白糖，小火炒糖色，这一步很关键！待糖融化变深黄色后倒入排骨，加料酒，加备好的调料翻炒一分钟。

步骤 4

加入没过排骨的开水中火炖10分钟左右，转小火继续炖，出锅前加入一小勺盐调味，大火收汁。

步骤 5

点缀一下😊

最简单零失败的红烧排骨的小贴士

这道菜非常简单，只是要注意：一定要凉油放糖，小火熬糖色。排骨汤拌米饭非常好吃，孩子吃了一大碗！

菜谱创建时间：2018-08-12 16:52:27