麻辣牛肉干

作者： 喜歡麵包菂沐小姐

做笔记用

用料

• 牛肉 1000g
• 菜籽油 适量
• 白糖 适量
• 辣椒面 个人喜好
• 白芝麻 少量
• 花椒粉 个人喜好
• 卤水 一份
• 盐 少许
• 干辣椒 1把
• 鸡精 适量
• 姜 1个

麻辣牛肉干的做法步骤

步骤 1

牛肉卤好切条备用

步骤 2

芝麻炒熟

步骤 3

锅里加入适量菜籽油烧热，关火，油温降一点

步骤 4

倒入牛肉条 姜片 干辣椒翻炒

步骤 5

继续不断翻炒

步骤 6

开始冒泡泡，牛肉内的水分出来

步骤 7

牛肉要炸干

步骤 8

倒入花椒面 辣椒面 盐翻炒均匀

步骤 9

撒上芝麻出锅

麻辣牛肉干的小贴士

油要足，利于炸干牛肉条

菜谱创建时间：2018-08-12 13:57:33