酱肉三丁包

作者： 荔枝宝宝App

养胎美食，安胎佳肴！ 今天给各位介绍一道我个人很喜欢吃的安胎美食—-酱肉三丁包！真的十分美味哦！ 各位孕妈宝宝们有什么想吃的美食，在回复中告诉小荔君，我来发做法哈！

用料

• 猪五花肉 克400
• 酵母 克10
• 蚝油 勺1
• 面粉 克500
• 葱 根5
• 生抽 勺2
• 糖 克15
• 水 克200
• 盐 克10
• 牛奶 100毫升

酱肉三丁包的做法步骤

步骤 1

今天小荔君给各位孕妈宝宝们介绍一道养胎美食！ 铛铛铛！就是酱肉三丁包子！ 三丁是啥？笋丁、香菇丁、土豆丁！ 原料就是五花肉 具体做法如下： 五花肉400克切丁，用料酒、生抽、盐、糖腌制30分钟 起油锅，放入切碎的香葱、姜末爆香，将腌好的五花肉丁放入煸炒，待变色后加入切好的笋丁、香菇丁、土豆丁各200克，继续煸炒，加入生抽、老抽各两勺，豆瓣酱（不是辣的）两勺、耗油一勺，加入热水闷熟。然后大火收干汤汁。

步骤 2

发面做剂子擀包子皮 中筋面粉500克，牛奶100毫升，水200毫升、发酵粉10克和面（小荔君是用家用面包机和面团方式，不要太方便！），然后发酵1小时，然后开始做剂子擀面包包子。

步骤 3

萌萌哒的包子包好了 包子包好后，静置30分钟，然后冷水上蒸笼，蒸10分钟即可出锅！

步骤 4

冷水上锅蒸，10分钟即可

步骤 5

酱香浓郁，荤素搭配、美味可口，又富含铁质和维生素矿物质！再配一晚白粥或红豆稀饭，养胎安神就指望它了！

酱肉三丁包的小贴士

1. 使用不带辣椒的豆瓣酱，最好的包子就会酱香浓郁哦 2. 因为包子馅是熟的，所以只要上锅蒸很短时间10分钟即可

菜谱创建时间：2018-08-11 17:49:55