可乐鸡翅—杨家厨房

作者： 不安分的嘴

用料

• 中翅 10只
• 八角 5个
• 桂皮 2小片
• 香叶 4片
• 姜 4片
• 料酒 适量
• 盐，鸡精 各一小勺
• 可乐 一听
• 生抽， 适量
• 老抽 少许
• 葱花 少许

可乐鸡翅—杨家厨房的做法步骤

步骤 1

中翅清洗，两面各三道口子，清水煮开，冷水冲洗一下，备用！

步骤 2

冷锅放油，油热姜，八角，翻炒，香叶，桂皮，倒入中翅，料酒，盐，鸡精，少许老抽，生抽适量，依次放入，翻炒到中翅完全上色！

步骤 3

倒入可乐一听，或和中翅基本平齐即可，盖锅收汁，中途与间歇性翻滚中翅，汤汁收到浓汁，基本收到中翅三分之一位置差不多了，关火出锅，

步骤 4

装盘是，只要中翅，和汤汁，其他倒掉，放一点葱花点缀用，可有可无！

菜谱创建时间：2018-08-11 14:26:32