酥鲫鱼

作者： 冬至68

用料

• 鲫鱼 条
• 花椒 粒
• 香叶 片
• 八角 个
• 姜 片
• 料酒 勺
• 冰糖 克
• 酱油 勺
• 陈醋 勺
• 盐 克
• 白糖 克

酥鲫鱼的做法步骤

步骤 1

清洗野生巴掌大小鲫鱼17条。

步骤 2

油锅里放少许盐炸焦鲫鱼。

步骤 3

炸好的鱼放高压锅里，并放上佐料。

步骤 4

炒糖色，并加入另外一半佐料炒香。

步骤 5

炒好的汤汁浇入高压锅，上气以后继续小火1小时。

步骤 6

酥鱼，骨头也能吃。

菜谱创建时间：2018-08-10 00:05:21