泡萝卜

作者： 大大圈圈的小厨房

想想炎炎夏日，弄点开胃菜好下饭，当味蕾对外卖油腻抗拒的时候，来份清脆爽口，酸辣适中的萝卜在舌尖嘎嘣嘎嘣的咀嚼，是一件多么解暑的事呀。 这是一版快手的教程，适合我们在快节奏城市的上班族，没有那么多时间成本，废话不多说我们开始吧！

用料

• 白萝卜 半根
• 胡萝卜 一根
• 花椒 10颗
• 泡椒 5个
• 小米椒 6个
• 盐 100克
• 糖 50克
• 白醋 200毫升
• 清水 400毫升
• 姜片 5片
• 蒜片 10片

泡萝卜的做法步骤

步骤 1

把白萝卜削皮洗净切条状，撒上盐，用手抓均匀进行脱哭水的步骤，然后洗净备用

步骤 2

胡萝卜去皮切条状，切姜片、蒜片，小米椒洗净切条

步骤 3

所需的食材依次放入密封碗中，记得撒上泡椒和花椒，放多少，看你口味需要啦

步骤 4

最后倒上糖醋水，腌盖所有食材，封上保鲜膜放冰箱，三天后就可以吃啦~

步骤 5

美滋滋~写到这大大我，吞了吞口水，起身打开冰箱，忍不住偷偷的夹一根咬一口，爽口的汁水在味蕾上瞬间开了花，今晚我可以吃两碗饭！！如果你看到这也流口水的话，赶紧动身学起来，在家试试做一下吧。

菜谱创建时间：2018-08-09 21:30:39