日式肥牛洋葱炒粉丝

作者： 梅淼渺

可以当健身餐吃噢！也可以不放粉丝，配米饭，甩吉野家肥牛饭太远！

用料

• 肥牛 250克
• 洋葱 1个
• 粉丝 1小把
• 干香菇 5朵

日式肥牛洋葱炒粉丝的做法步骤

步骤 1

粉丝和干香菇 泡一下 备用

步骤 2

肥牛焯水备用 通常都是速冻肥牛片 建议先解冻 水烧开 丢进去就关火 搅和一下就盛出备用 别把肥牛焯老了

步骤 3

洋葱切丝

步骤 4

制作酱料 耗油2小勺 生抽2小勺 味增1小勺 味啉1小勺 清酒1小勺 白醋1小勺 白糖1小勺 黑胡椒粉少许 混合均匀备用 倒入锅中前可以在酱料碗内加一点水 让酱料可以均匀倒入锅里 免得炒不开

步骤 5

干辣椒 蒜片 姜丝 过油 爆香 盛出丢了 留下油 个人喜欢有点辣味的 一定不要火太大 别炒出糊味 一定要盛出来丢了 别和食物一起炒

步骤 6

1.在炒香的锅里放入洋葱、香菇，翻炒至洋葱炒软，可以放一点薄盐和鸡精； 2.粉丝可以剪短一点，倒入锅内混合翻炒一下； 3.加入已焯水备用的肥牛和酱料，翻炒均匀； 4.最后放入葱花，滴上香油。

步骤 7

完美！不能再好吃了！

日式肥牛洋葱炒粉丝的小贴士

其实关键是配酱料，糖和白醋都是提味的，不用太多。 如果愿意 也可以撒点白芝麻

菜谱创建时间：2018-08-09 19:21:52