简单粗暴红烧肉

作者： Suki_蕾

简单粗暴好吃！记得买五花肉哦～～ 我就是买错啦，不过味道也超赞^ _ ^ 厨房的光线不是很好，照不出美美的图片，最后的成品是未P过的

用料

• 五花肉 300克
• 老抽 3勺
• 姜 6-7片
• 葱 1根
• 冰糖 2-3粒
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 盐 1小酌
• 桂皮 1块
• 八角 3-4个
• 香叶 4-5片
• 雪花啤酒 半厅

简单粗暴红烧肉的做法步骤

步骤 1

1.冷水下锅，放入姜片和料酒，待煮出血泡时关火，捞出沥干

步骤 2

2.直接倒入平底锅中将多余的油爆出来.捞出肉放入盘中备用 3.用锅里多余的油放入冰糖，化开后倒入肉，翻炒至稍稍上色

步骤 3

4.转移到大锅中，加入啤酒，桂皮，八角，香叶，老抽，生抽，盐，鸡精味精，小半碗水 5.锅中可以在加点喜欢的配菜，我加的是香菇 6.开小火，40分钟左右

步骤 4

7.最好开大火收汁.

菜谱创建时间：2018-08-09 18:58:14