土豆烧鸡块

作者： 玖月小龙女

用料

• 土豆 三个（小个土豆）
• 老抽 一勺
• 白砂糖 克
• 八角 2个
• 蒜 一瓣
• 姜 五片
• 盐 2勺（根据个人口味）
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 食材：鸡腿，土豆，胡萝卜，洋葱

土豆烧鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块（剁块），下水洗干净，加料酒用手抓匀，腌大概5分钟

步骤 2

锅内加水烧开，放入鸡块，再次烧开用勺撇掉浮沫，捞出鸡块备用；锅内加适量油烧热，放入一定量的白砂糖（小火熬制）至变色，倒入鸡块翻炒，加入姜片，蒜，料酒，生抽，老抽，八角，翻炒一会，锅中加水没过鸡块（如果是新鲜鸡肉（不需要解冻）可直接炒）

步骤 3

土豆，胡萝卜分别切块，洋葱切方片，倒入鸡肉里，加入适量的盐（根据个人口味）转小火约15分钟即可，

菜谱创建时间：2018-08-09 15:34:31