超赞的冬瓜焖鸭

作者： 是珺珺不是君君

哈哈自从搬出来和宝宝爸一起住之后，每天都在烦恼吃什么菜好，既要营养均衡，又要荤素搭配……这可难倒了每天买菜的我ʅ(´◔౪◔)ʃ昨天弄一个冬瓜焖鸭，超级下饭，宝宝爸对我赞不绝口😘😘

用料

• 冬瓜 适量
• 鸭 半只
• 姜 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 小辣椒 适量
• 葱 适量

超赞的冬瓜焖鸭的做法步骤

步骤 1

😆先把鸭肉洗净，沥干水。然后冷水下锅焯水，加入适量料酒、葱、姜，待到鸭肉变色即可捞起！

步骤 2

😆接着准备冬瓜（注意不要切得太厚）

步骤 3

😆把焯水后的鸭肉和冬瓜倒入锅中，加入适量的料酒、姜、葱、生抽、蚝油、小辣椒（看个人口味决定加不加辣椒），加一碗水焖大概二十分钟左右！

步骤 4

😆大功告成！

超赞的冬瓜焖鸭的小贴士

注意：①鸭肉焯水时要冷水下锅 ②加入冬瓜一起焖不要再加太多水，因为冬瓜本身会出水

菜谱创建时间：2018-08-09 07:21:56