手撕包菜

作者： 巧手贤厨

手撕京包菜，真的很好吃😋

用料

• 京包菜 1个
• 干红辣椒 5～6个
• 蒜 2瓣
• 花椒油（花椒） 适量
• 油 少许
• 白醋 少许
• 白糖 少许
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 蚝油 少许

手撕包菜的做法步骤

步骤 1

将包菜一瓣一瓣撕开，然后手撕叶子，去掉筋，洗干净备用。

步骤 2

放油和花椒油热锅，放入蒜片和辣椒段爆香，（辣椒根据个人口味，可以放辣些）

步骤 3

包菜炒至微软后，放少许盐、糖、生抽小火炒均匀。 然后倒入少许白醋搅拌均匀，盖上锅盖10秒！

步骤 4

10秒后，放入少许蚝油搅拌均匀盛出，简单又好吃的手撕包包做好了！

手撕包菜的小贴士

全程注意把握火候，不要过大，小火至中火即可。

菜谱创建时间：2018-08-08 12:46:25