玉米鲜虾瘦肉馄饨（宝宝）

作者： 柠檬柠檬咩

想给宝换换口味，就尝试做了这款馄饨给他吃。

用料

• 虾 6只
• 猪肉馅 250g
• 鸡蛋 2个
• 玉米粒 50g
• 虾米 少量
• 盐 少量
• 生抽 1勺
• 香油 3滴
• 柠檬汁 少量
• 馄饨皮 一包（具体多少张没数）
• 凉开水 少许

玉米鲜虾瘦肉馄饨（宝宝）的做法步骤

步骤 1

明虾去壳压泥切碎，滴少许柠檬汁去腥味，玉米粒稍微切碎，猪肉剁肉馅，虾米切碎，混合。

步骤 2

加入盐，生抽，香油，少许水（水不能加太多，一会还要加蛋清）搅拌。

步骤 3

加入两个鸡蛋的蛋清，一个鸡蛋黄搅匀。因为是给一周四宝宝吃的，所以咸度做的比较淡。

步骤 4

接下来就是包馄饨了，肉馅不能放太多，要不然皮会爆开。

步骤 5

包了两盘，一大一小，大约一百多个。

步骤 6

盖上保鲜膜，放入冰箱速冻，冻硬了拿出来分袋。我家宝一般一餐9-10个，我就分装了11袋，吃的时候拿一袋煮，方便卫生。

步骤 7

可以煮完捞出来配上排骨汤或其他汤汁，宝宝吃了也很营养。

玉米鲜虾瘦肉馄饨（宝宝）的小贴士

1、咸度可以自行调节，毕竟每个宝宝口味不同。 2、加少量水可以让馅松一点，煮完不会太硬。

菜谱创建时间：2018-08-07 22:36:43