桃胶皂角米炖雪燕

作者： luna霖

今天立秋了，我们来炖个养生滋补甜品！ [爱心]桃胶皂角米雪燕羹[爱心] 此款甜品正适合秋天，防秋燥，滋阴润燥，补血养颜，清肝明目，提高人体免疫力，满满的胶原蛋白而且不用担心肥胖哦！[调皮] 食材有桃胶，皂角米，雪燕，枸杞，红枣，椰浆，牛奶！ 注意：桃胶、皂角米、雪燕得提前12小时泡发。另外雪燕得单独泡发，如果混在一起泡发很难清理杂质，我的前车之鉴，害我清理了2个钟😂😂 这里的量是一个4L电子陶瓷炖锅的量，炖好了满满一锅，人多人少用料自行增减！

用料

• 桃胶 少许
• 皂角米 一小把
• 雪燕 一小把
• 枸杞 一小把
• 银耳 大朵的1/4
• 大块冰糖 少许
• 椰浆 500g
• 牛奶 500g
• 红枣 10颗

桃胶皂角米炖雪燕的做法步骤

步骤 1

桃胶，皂角米，雪燕泡发好了开始挑杂质，我懒了一下头天晚上不记得分开泡发了，这下得挑死人，挑了2个钟。

步骤 2

挑好的雪燕，里面还有碎碎的桃胶，再慢慢挑出来。

步骤 3

差不多挑干净了

步骤 4

桃胶，皂角米，红枣先放入电子陶瓷炖锅，我喜欢用这个炖，不用看火，不怕滚出来，陶瓷的炖出来味道也不错！设置了3小时，其实就炖了1个半小时。边炖边观察，1个半小时后加入雪燕继续炖20分钟，然后加入枸杞，椰浆，牛奶，老黄冰糖5分钟后可以关火，完工！

步骤 5

成品，满满胶原蛋白，稠稠的！

步骤 6

煮久了，雪燕就化了，本来是像粉丝那样一条条的。

步骤 7

这张看得到少许雪燕的影子，都化在汤里了，汤很稠很粘，吃一口满嘴胶原蛋白，粘粘的！

桃胶皂角米炖雪燕的小贴士

此款甜品男女老少都可以喝，除去孕妇和经期不能喝！

菜谱创建时间：2018-08-07 17:52:32