干贝菌菇汤

作者： 古月箐

和老公去食为记吃饭时点了这道汤，老公鼓励我自己试试。

用料

• 杏鲍菇 1个
• 平菇 适量
• 鸡腿菇 适量
• 干贝 适量
• 芹菜 1棵
• 大蒜 1根
• 姜 2片
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 芝麻油 几滴

干贝菌菇汤的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇、平菇、鸡腿菇洗干净。杏鲍菇切丝，平菇、鸡腿菇直接用手拉成丝。干贝提前用水泡开。芹菜、大蒜切断。姜切片。

步骤 2

锅中放一碗水（喜欢喝汤的可以多放一点），放入姜片煮开。

步骤 3

水煮沸后加入杏鲍菇、平菇、鸡腿菇、干贝，盖上锅盖煮一会儿。再加入芹菜和蒜段，同时加适量的盐和鸡精（用勺子试一下味道）。

步骤 4

关火后加入几滴芝麻油，搅拌一下。

干贝菌菇汤的小贴士

等菇煮得差不多熟了再加入芹菜，芹菜才不会太烂。

菜谱创建时间：2018-08-07 14:37:04