肉切碎
垃圾切碎,葱,姜
放油(比平时炒菜多一些)油热放肉
肉炒出香味(肉变微黄)后加人葱姜翻炒均匀后加味达美、老抽翻炒均匀
加入辣椒翻炒均匀
加黄豆酱翻炒(可加少量水)
加入食盐(完成)
肉可用猪肉也可用牛肉,根据个人口味加入香菇,木耳,海米